阿櫻 超旨辛口+10 山田錦 純米吟醸無濾過原酒7BY720入

購入数
原料米   岡山県産山田錦
精米歩合  60%
日本酒度  +10
酸度    1.7
アルコール 16.6%

7BYが9月25日入荷。協会901号酵母使用は開直後、濃密でフルボディな旨味の後から円やかな酸味が甘ダレをさせず、後口ヒリッと微かなドライ感。石焼き芋のほっこり詰まった甘味って感じでいいね!冷え、室温、上燗、温度帯での味変愉しんでみてね。

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