春霞 栗林(りつりん)火入れ 2023 720入2本セット呑み比べ

購入数
栗林(りつりん)・・・春霞を醸す栗林酒造店が、蔵のテロワール(美郷錦、蔵付酵母、六郷の水)をより深く、より明確な形にしようと、酒販店有志と共に立ち上げた銘柄です。

山地の六郷東根と平野部の金沢西根、その土地の高低差が気温の高低を生み出し、その自然の妙が米味に違いを生み出してる。同じ酒米で同じ仕込み方法で仕込んだりつりんは、田んぼの場所が違うだけ。呑み比べると、それは明白だし。美郷町の大地の恵みを呑み比べて愉しんでねーっ♪

----------
★栗林 2023 六郷東根 火入れ(ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:−1
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2023 金沢西根 火入れ(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:−0.5
酸度:1.5
アミノ酸度:0.6
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

4BY火入れが8月4日入荷。

----------
★栗林 2023 六郷東根 生(ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:−2.6
酸度:1.4
アミノ酸度:1.0
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2023 金沢西根 生(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:−0.6
酸度:1.5
アミノ酸度:0.9
アルコール:16.2%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

4BY新酒生が3月6日入荷。今季は価格変更どなりましたので、どうかどうかぁぁぁ。

----------
★栗林 2022 六郷東根(ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:±0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.1
アルコール:16.3%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2022 金沢西根(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

3BY火入れが8月3日入荷。

----------
★栗林 2022 六郷東根 生(ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:±0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.1
アルコール:16.3%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2022 金沢西根 生(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:−0.5
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

3BY新酒生が2月21日入荷。

----------
★栗林 2021 六郷東根火入れ(ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:+1
酸度:1. 7
アミノ酸度:1.1
アルコール:16%台
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2021 金沢西根 火入れ(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
アルコール:16%台
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

2BY瓶燗一度火入れが8月5日入荷。

----------
★栗林 2021 六郷東根 生(ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:+1
酸度:1. 7
アミノ酸度:1.1
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2021 金沢西根 生(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50%/掛60%
日本酒度:+3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
アルコール:16%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

2BY新酒生が3月12日入荷。今年も山間部と平野部の気温差が酒質さ表れてる!愉しーっ酒♪

----------
★栗林 2020 六郷東根火入れ (ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50 %/掛60 %
日本酒度:±0
酸度:1. 6
アミノ酸度:1.1
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2020 金沢西根 生(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50 %/掛60 %
日本酒度:+2
酸度:1.7
アミノ酸度:0.6
アルコール:16.2%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

火入れが8月5日入荷。問い合わせもんぞ(笑)。大変お待たせしたーっ酒♪在庫余裕ですので、ごゆるりどぉお。

----------
★栗林 2020 六郷東根 生 (ピンクラベル)
使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50 %/掛60 %
日本酒度:+2
酸度:1. 6
アミノ酸度:1.1
アルコール:16.1%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 2020 金沢西根 生(クリームラベル)
使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50 %/掛60 %
日本酒度:±0
酸度:1.6
アミノ酸度:0.6
アルコール:16.2%
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

毎年大好評1BY新酒生が3月18日入荷したーっ酒!今年は生の出荷量は前年より少なめで、夏頃出荷予定の火入れが多めの出荷どなるす。ご了承してねぇ♪田んぼ違いの呑み比べは、グラス二つづん備して同時に呑み比べ!呑み切るまで常に同時に呑むべし!違いが、えっく分がるすがらぁあ♪日に日に味変も楽しみだぁあ♪ちなみに、今季も違いがハッキシわっかるよぉ。

----------
原料米   美郷錦
精米歩合  麹50%/掛60%
日本酒度   
酸度    
アルコール 16%台

なななんと!蔵元隠し在庫ゲーット!ので、11月1日再販売でーっ酒!見事に晩秋あがりの深み、爽トロ&旨トロの違いを是非呑み比べしてーっ♪おが冷やさず、ぬる温&ちょっち熱めまでの燗がいいね!この先一年、グングン伸びる旨さでーっ酒♪

----------
30BY火入れが8月10日入荷。火入れの締った旨味がいいね!

-----------
4年目30BY生が4月1日入荷。毎年大好評は、田んぼ違いの呑み比べ!今年のお味っこ、楽しみだぁあ♪

----------
★栗林 金沢西根 2018(クリームラベル)・・・プチプチガス感+柔トロ甘美

使用米:美郷町金沢西根産美郷錦
精米歩合:麹50 %/掛60 %
日本酒度:±0
酸度:1.4
アミノ酸度:0.9
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

★栗林 六郷東根 2018(ピンクラベル)・・・プチプチガス感+爽トロ甘美

使用米:美郷町六郷東根産美郷錦
精米歩合:麹50 %/掛60 %
日本酒度:+1.5
酸度:1. 5
アミノ酸度:1.1
使用酵母:亀山酵母(蔵付分離)

29BY火入れが8月6日解禁!
29BY新酒生が3月16日解禁!


28BY火入れが8月5日入荷。心地いいガス感&トロミが最高でーす♪


二造り目の28BYが2月6日入荷。西根はしっとりトロ旨、東根はギュっと爽トロ旨。開栓後の味変が楽しみぃ♪昨年大好評だった、田んぼ違いの呑み比べ!今年も是非呑み比べしてーっ♪




栗林の田んぼ←ポチッ♪

おすすめ商品