高良酒屋

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白瀑 山本和韻(わいん)オーク樽2年貯蔵酒 純米吟醸5BY720入

3,000円(税273円)

購入数
原料米　　　麹:吟の精/掛:美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　
酸度　　　　
アルコール　14％

新商品が2026年9月3日入荷。蔵元さん曰く、文字通り2年前に仕込んだ和韻をフレンチオーク樽で貯蔵したものです。5度の冷蔵庫内での貯蔵です。2年前の酸は落着き、後半に樽香がブワッと押し寄せます、、、だって。シャルドネ用ワイン酵母とAK-1酵母を時間差添加のブレンド酵母使用は開直後、おっ、洋風だ！繊細で優しい樽香に大人の色気ムーディ絶妙！冷蔵保存必須ですが、常温、ぬる温でごゆるりど愉しんで♪レーズンバターと相性いいね！




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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店