高良酒屋

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ゆきの美人 秋仕込み搾りたて生 美郷錦麹 純米吟醸3BY720入

1,650円(税150円)

原料米　　　麹:美郷錦/掛:酒こまち
精米歩合　　麹50％/掛55％
日本酒度　　+7
酸度　　　　1.8
アルコール　16％

3BY新酒搾りたて第一号が10月13日入荷。開直後、スッキリスキーっとキレッキレッな葡萄ジュース！翌日味変で、キレッキレから、しな〜っとスムースタッチで軽やかな甘味がプチ・ジューシー♪

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原料米　　　麹:美郷錦/掛:酒こまち
精米歩合　　麹50％/掛55％
日本酒度　　+7
酸度　　　　1.8
アルコール　16％

2BY第一号の新酒が10月10日入荷。開直後、フレーっ酒・マスカット・ジューシー♪開封してがら要冷蔵で一ヶ月経てば、甘味が乗ってくるどーっ！待てるかな、一ヶ月（爆）。したば、翌日味変でもぉ甘ぁい！ブドウ糖的甘さ、超いいね！

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原料米　　　麹:美郷錦/掛:酒こまち
精米歩合　　麹50％/掛55％
日本酒度　　+7
酸度　　　　1.8
アルコール　16％

30BY搾りたてが10月11日入荷。今回は麹米と麹の精米歩合が変更。ゆき美といえば、使用酵母は協会14号（金沢酵母）でしたが、この二年程前から自社培養してる。キンキンでの開直後、フレーっ酒・葡萄ジュース、そのまんま（笑）。翌日味変で、軽やかなトロミが増して、やはり葡萄ジュース、そのまんまだった（笑）。

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原料米　　　麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合　　55％
日本酒度　　+7
酸度　　　　1.8
アルコール　16％台

29BY第一号の生が10月21日入荷。と〜っても、フレッシュ！フレッシュ！フレ〜ッシュ♪＆チュぺチュペーっ♪スキップ的軽快な美味さはゆき美ならでは！

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28BYが10月18日入荷。もぉフレッシュ爽快クリーンクリーン＆チュぺチュペーっ♪タンク二本目が10月26日入荷！

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27BY第一号の生が10月16日入荷。今期もクリア度抜群は昨年より柔らかさが加わり、柔和なゆき美で〜す♪

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26BY第一号の搾りたて生が10月24日入荷。出来立てホヤホヤなのに苦渋を感じさせずクリーン＆クリアな新酒はゆき美ならでは。日本酒度が昨年の＋1から＋8へと、鋭角にスパーンとプチ・ジューシー！

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25BY第1号の搾りたて無濾過生原酒が10月18日入荷。8月にモトを立てて10月に上槽、ゆき美さんならではのビックリ新酒生（笑）。
もぉ〜ピッチピッチ！チャップチャプ！！ランランラ〜ン♪
これ以上無い新鮮さに思わずスキップ（笑）。開栓時のプシュッど発砲音が心地いい。サラサラとキラキラとクリアァ〜な美味しさに酔いしれる。搾りたてにありがちな苦味渋みを全く感じさせない美味さは、どんな料理にも相性抜群だし。現代の食を意識した酒造り、ゆき美さんの真骨頂ともいえる生原酒で〜す！開栓直後の軽快な呑み口は度数14度台と勘違いする位のサラサラ感。だども、数日経つと旨味が開花するんだよなぁ！して、この先ドンドン酒質がまとまってくるのよぉ〜、これぞゆき美マジック♪

各サイズ300本限定！

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪