高良酒屋

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白瀑 インディゴ ブルー山本 純米吟醸5BY720入

1,790円(税163円)

購入数
原料米　　　一穂積
精米歩合　　55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.8
アルコール　15.0％

5BYが5月16日入荷。協会7号酵母使用は開直後、緻密にまったりタッチでトロ旨酸の余韻。んま〜い！

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原料米　　　一穂積
精米歩合　　55％
日本酒度　　+3
酸度　　　　1.7
アルコール　15.0％

4BYが6月13日入荷。協会7号酵母使用は開直後、まったりタッチで爽やかな甘酸が爽やかにキレる。今年はキレ酸増して夏酒って感じィ。

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原料米　　　一穂積
精米歩合　　55％
日本酒度　　+2.5
酸度　　　　1.6
アルコール　15.0％

3BY新商品が5月13日入荷。蔵元さん曰く、商品名の由来は、私が下着から上着まで紺色の服しか着ないからで、深い意味はございません。仕込み中はネイビーブルーと名付けていましたが、デニム生地も好んで着ていることから、インディゴ ブルーに変更しました、、、だって。協会7号酵母使用は開直後、まったり旨い。何時もの山本シリーズとは雰囲気違うなぁ。翌日味変で整いました。しっとぉりトロっと穏やかに旨い。後口の酸までもが穏やかぁ、ゆるっと旨いでーっ酒♪

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪