まんさくの花愛山酒純米大吟醸一度火入れ原酒4BY1.8入

4,455円(税405円)

購入数

原料米　　　兵庫県産愛山
精米歩合　　45％
日本酒度　　±0
酸度　　　　1.4
アルコール　16.0％

4BYが10月18日入荷。M310酵母(明利)使用は開直後、フルーティ！甘ぁく美しい香りが口中いっぱいにパーッと広がる。キレイな酸味がアクセントで、エレガント美酒でーっ酒♪

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原料米　　　兵庫県産愛山
精米歩合　　45％
日本酒度　　－1.5
酸度　　　　1.5
アルコール　16.0％

3BY火入れが11月8日入荷。M310酵母使用は開直後、とにかくキレイ！甘く美しい香りが口中いっぱいにパーッと広がる。ビューティフル♪翌日味変で、しなやかさが増し、美しき美味しさがス～っと引けていくぅ。

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原料米　　　兵庫県産愛山
精米歩合　　45％
日本酒度　　±0
酸度　　　　1.4
アルコール　16％台

2BY火入れが11月12日入荷。愛山の特徴でもある甘味を活かすために、出品酒等に使用してるM310酵母を使用。開直後、美しい甘い香りが口中いっぱいに広がる。優しく上質な香味がエレガントに美味しい♪

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原料米　　　兵庫県産愛山
精米歩合　　45％
日本酒度　　－0.5
酸度　　　　1.5
アルコール　16％台

1BYが11月6日入荷。協会1801酵母使用は、香り高く密な甘美！とっても柔らかな米溶けは見事な晩秋あがり。後口、甘美の奥底から旨渋がチラ見。ここさ大人の色気を感じた、いいね！

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原料米　　　兵庫県産愛山
精米歩合　　45％
日本酒度　　+3
酸度　　　　1.4
アルコール　16％台

30BYが11月2日入荷。昨年までは精米歩合48％だったのに今期は45％、しかも価格は据え置き！こまちスペシャル酵母特有の華やかな香り立つ！壇蜜さんもビックリ的濃密な甘みと香さノックアウトだし（笑）。でもね、くどさがなく、なで肩の色白美人仕上げが当蔵らしして超いいね！

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29BY火入れが11月24日入荷。今年もしっとりエレガント仕上げは、年末年始に相応しい美酒♪

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29BY新酒生が3月入荷。

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28BY火入れが11月28日入荷。華やか酵母のＢ使用なのに、香りがしっとり落ぢぢでる。優しい愛山酒にピッタシの香りだし。含んだ瞬間、しっとり熟した柔トロ美！室温では深美！超美しい愛山でーす♪是非、温い室温、もしくは温～く湯煎して呑んでみてーっ。愛山の美しさがエッくあっかるっからっ♪あど一年は寝がへですなぁ～。生よりエッペに入荷したどーっ＾＾

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28BYが3月11日入荷。自社酵母Bが華やか～♪キレイさ優しい甘さがスーッとキレていくぅ。一升瓶480本、四合瓶720本の僅少出荷酒。

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今年度2016は酒米確保が予定通りとなり、27BYは春先に生、秋以降に一度火入れ、二度にわたって出荷だって！当蔵目玉酒が今期は二度楽しめちゃうどーっ！新酒搾りたて生が3月18日入荷。今期は自社酵母B使用で柔和な香り華やか～♪新酒なのに円熟味！なにこの柔厚美は！

販売本数、一升瓶500本、四合瓶700本のみ！

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日の丸醸造さん、26BYの集大成、一度火入れが平成27年11月26日、四種類同時入荷。25BYは酒米の入荷不足で仕込が叶わなかったオール愛山純大でしたが、2年ぶりにお出ましだぁ！AK-1酵母の上品で穏やかな香りと、愛山特有のお淑やかな甘味がマッチングぅ～！もぉ色白秋田美人さメロメロで～す♪

販売本数、一升瓶600本のみ！

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