ゆきの美人 雄町 純米吟醸1.8入4BY

購入数
原料米   雄町
精米歩合  55%
日本酒度  −3
酸度    1.7
アルコール 15%

4BYが8月11日入荷。開直後、パンチある雄町らしいコクと後口の渋み。翌日味変で、さて!?

----------
原料米   雄町
精米歩合  55%
日本酒度  +6
酸度    1.9
アルコール 16%

1BY火入れが1月16日入荷。2020秋に火入れ出荷の予定でしたが、呑み頃にならず熟成に時間が掛かり、ようやくの出荷となったそうです。蔵元が一番気に入ってます、、、だって!開直後、ふくよかな米溶けの旨味に熟を感じる。酸味までもが円やかに円熟ジューシー!ゆき美はミディアムボディの熟成酒も超いいね!

----------
原料米   雄町
精米歩合  55%
日本酒度  +6
酸度    1.8
アルコール 16%

1BYが3月28日入荷。蔵内培養(金沢酵母)酵母使用は、雄町特有の力強い濃くながら、ゆき美さんらしい酸味仕上げ。

----------
原料米   雄町
精米歩合  55%
日本酒度  +7
酸度    1.8
アルコール 16%台

29BY生が11月14日入荷。ゆき美らしいなぁ、雄町が柔らかぁ&爽旨ジューシーは、翌日、シュッとスレンダーにスィティ〜♪生は秋田県内限定だって!

----------
27BYが11月15日入荷。各限定300本!是非、6号酵母との呑み比べ♪爽澄な6号でーす!

----------
26BY火入れが11月14日、6号酵母と同時入荷。酵母違いダケの仕上げは、こりゃぁ〜もぉ呑み比べでしょう♪
しっとり爽やかキレ・ジューシーな14号!

おすすめ商品