秋田晴全国新酒鑑評会出品酒2022 720入

原料米　　　山田錦
精米歩合　　40％
日本酒度　　－4
酸度　　　　1.2
アルコール　17.4％

3BYが6月9日入荷。今年も金賞は逃してしまいましたが、協会1801酵母使用は開直後、何時もながら当蔵らしい華やかで上品な香りが広がるども、後口ツーンと辛さが気になった。したば、翌日味変でツーンが消えで、更にフルーティで甘ぁい旨味が満開だーっ！昨年より上質な甘味が増してるども、ちょとなで肩かなぁ。金賞取った時は甘味さボリュームがあった、モンロー並みに（笑）。

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原料米　　　山田錦
精米歩合　　40％
日本酒度　　－2
酸度　　　　1.4
アルコール　17.2％

二年ぶりに開催された令和3年度の鑑評会は、残念ながら金賞を逃しましたが出品酒はございますので、原酒のままで販売する運びとなりました。価格を抑えるために箱無しです。協会1801酵母使用は、当蔵らしい華やかで上品な香りがパーッと広がる。とってもシルクタッチで旨甘ですよぉお。金を逃がしたのが不思議ですが、一昨年の金と比べると若干スレンダー仕上がりで、何時ものフルボディなアピール感が優し過ぎた、かな。

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原料米　　　山田錦
精米歩合　　40％
日本酒度　　－1
酸度　　　　1.4
アルコール　17.5％

令和二年度は、コロナの影響で金賞酒の審査はありません。でも、協会1801酵母使用の当蔵出品酒は、高貴な香りが美しくネクタータッチでんまあ～い！金賞受賞間違いない美味しさでーっ酒♪

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原料米　　　山田錦
精米歩合　　40％
日本酒度　　±0～－1
酸度　　　　1.2～1.4
アルコール　16％台

平成31年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒（4年連続）が6月11日入荷。協会1801酵母使用は、とってもクリアで高貴な香り！今年も、ヨーロピアン的ビューティフルな金賞酒はスマートに旨～い♪コスパもいいね！

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平成30年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒が6月9日に入荷。今年も、ヨーロピアン的ビューティフルな金輝酒はお見事！これだけ高貴な甘い香りなのに、全く甘ダレせず、盃が進むのよ、んめなぁあ♪

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平成29年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒が6月10日に入荷。今年は一度火入れ。生は生で美味しいのですが、生詰にした事で、酒質が安定、落ち着き感があり、いいね。高貴で甘～い吟醸香が口中いっぱーいにトロトロ～っと広がる。ヨーロピアン的ビューティフルな金輝酒は美し過ぎるーっ♪下手な香水よりいい香りーっ（笑）。

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平成28年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒が6月下旬に入荷。しかも、無濾過生原酒（限定500本）での入荷だーっ！開栓直後、とーっても美しく華やかな蜜甘美が香る香るぅ～！これがカプロン酸の香りだーっ♪協会1801号酵母は下手な香水より100倍いい香り（笑）。でさぁ、この香りがね、全くクドサを感じさせないからいいのよ！して驚きは、翌日のムッチリ豊満フルボディなトロ甘美に大変身だーっ！開栓直後はスレンダーでキレイなシルクタッチだったのになぁ、このギャップ！お世辞抜きで超旨－っ！して、この価格はお買得♪当店上半期中に入荷したお酒の中で、旨さ驚愕度ベスト3に入りまーす♪

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平成28年6月下旬、若社長（三十代前後かな）が御来店くださった。2年前に母親だった社長がお亡くなりになられ、急遽、蔵を継いだのだった。その間、色々ど思案したんだろうなぁ。きき酒してみだば、おっ！ドデした！自分が知ってる酔楽天は20年も前の酒質だ。今回呑んだ酔楽天の生原酒、甘さの質が実にいいね！美味ーい！して、代が変わって、地酒に取組む姿勢も、酒質も、こっち方面さ向いてくれました（笑）。ので、秋田晴さんのお酒、当店、20年ぶりの復活取扱いでーす（笑）。何より、右も左も解らないまま家業を継がれた若社長、大難儀してる事でしょう。当店も微力ながら応援していきたいなぁ！全国のみなさーん、呑んでみてーっ♪

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