大納川 天花 ハートラベル 純米吟醸無濾過原酒7BY720入 ぶりっこな甘美♪

原料米   酒こまち
精米歩合  55%
日本酒度  −1
酸度    1.7
アルコール 15%台

7BY一回火入れが4月上旬お出ましぃ。蔵付酵母D-29使用は開直後、酒こまちの柔らかな旨味がス〜っ優しく滑り込んでくる。ほっとするなぁ。赤いスイートピー的ぶりっこな甘美でーっ酒♪

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