高良酒屋

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ゆきの美人 純米大吟醸 技功 しぼりたて生酒7BY720入(ほぼ秋田限定)

3,630円(税330円)

購入数
原料米　　　百田
精米歩合　　40％
日本酒度　　−1
酸度　　　　1.5
アルコール　14.2％

7BY新商品が12月21日入荷。蔵元さん曰く、以前、試作的商品に技巧と名付け発売していましたが、技巧という言葉の意味と商品のコンセプトにずれがあった為、一度休止いたしました。今回、改めて技巧に名に相応しいゆきの美人の最上級の商品として発売いたします、、、だって。して、生酒は県内と県外の極一部の限られた店舗への発売だそうです。AK-1酵母使用は開直後、透明感100％的とってもクリーンで驚いた。搾りたて直後にもかかわらず、ザラつき感全然無く、キレイにス〜ッと引けていく。なのに、味わい薄くもなく、百田のスマートで上品な旨味と優しい酸味が相まってキレイにキレていく。クリーンでソフトタッチの味わいは流石だし。翌日味変で、柔らかい甘酸の余韻いいね！

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店