ゆきの美人 愛山麹しぼりたて生 純米吟醸6BY1.8入

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原料米   麹:愛山/掛:酒こまち
精米歩合  55%
日本酒度  +2
酸度    1.7
アルコール 15.4%

秋のひやおろしと同スペックの搾りたて生6BYが3月20日入荷。金沢酵母の蔵内培養酵母使用は開直後、柔らかいコクと甘味が軽やかにジューシー♪

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