ゆきの美人 吟の精しぼりたて生 純米吟醸6BY1.8入

購入数
原料米   吟の精
精米歩合  50%
日本酒度  ±0
酸度    1.5
アルコール 15.3%

6BYが3月6日入荷。AK-1酵母使用は開直後、柑橘系の旨酸味が爽やかに柔らかジューシー!吟の精をこんなに柔らか仕上げは流石ゆき美さん。翌日味変でグレフル的爽柑ジュク・ジューシー!んまぁ〜い♪

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原料米   吟の精
精米歩合  50%
日本酒度  −1
酸度    1.5
アルコール 15%台

4BYが3月18日入荷。秋田県内限定販売は6号酵母使用で開直後、トロっと甘ジュグッとジューシー!この柔らかさは想定外(笑)。翌日味変、さてさてさてさて!?

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原料米   吟の精
精米歩合  50%
日本酒度  −1
酸度    1.6
アルコール 15%台

3BY(画像は生のまま)が5月14日入荷。6号酵母使用は開直後、吟の精らしいエグ味を含んだ複雑味に何時ものゆき美と雰囲気違う。翌日味変で複雑味がクリーンになってる!とってもシルクタッチで後口にホロっと大人っぽい色気!ゆき美の吟の精は色っぽいでーっ酒♪

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