高良酒屋

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ゆきの美人 渡船 しぼりたて生 純米吟醸6BY1.8入(秋田限定）

3,850円(税350円)

購入数
原料米　　渡船
精米歩合　55％
日本酒度 ＋5
酸度 　　 1.6
アルコール　15.3％

6BYが4月18日入荷。全量渡船仕込みは今回で最後の出荷になるらしい。蔵内培養酵母使用は開直後、柔らかい旨味とコクに、思わずんまっ！想像と違ったよ（笑）。後口の新酒渋&ドライな余韻。二杯目がらはドライなコクが増してくる。パワフルなゆき美って感じぃ。

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原料米　　渡船
精米歩合　55％
日本酒度 ＋6
酸度 　　 1.7
アルコール　15％

5BYが9月21日入荷。蔵内培養酵母使用は開直後、締まった旨味×渋み＝キリリとドライ仕立てはストロングだすなぁ。

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実験的な商品をつくるというコンセプトで発売していた「craft ZERO」という名前を改め、2023年は技巧(ぎこう)シリーズとして発売されましたが、2024年より、技巧(ぎこう)シリーズも、またまた改め（笑）、酒名から技巧(ぎこう)が無くなりました。なして？

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪