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飛良泉 エヴァンギャルド 山廃純米大吟醸5BY500入グレフルっぽい酸渋超いいね!

3,300円(税300円)

購入数
原料米　　　兵庫県産山田錦
精米歩合　　35％
日本酒度　　−1
酸度　　　　1.9
アルコール　16％

5BY新商品が8月21日入荷。蔵元さん曰く、飛良泉の革新的な日本酒「EVAN-GARDE 飛良泉」です。「EVAN-GARDE」は、日本とフランスのアートシーンで活躍する新進気鋭のアーティスト、VICTOR KAITOとのコラボレーションプロジェクトです。このプロジェクトでは、エヴァンゲリオンのテーマや要素を独自のアヴァンギャルドな感性でアート作品に昇華し、クールなデザインとして表現しています。「革新的な試み(=アヴァンギャルド)」とエヴァンゲリオンを組み合わせた造語が「EVAN-GARDE エヴァンギャルド」です。

飛良泉はR5BYより、全国でも類を見ない全量山廃造りに切り替えました。兵庫県産山田錦を35%まで磨き、パイナップルやバナナのような芳醇な香りが特徴の山廃純米大吟醸に仕上げました。甘さや香りを抑え、本来の食材の香りや味わいを引き立てる逸品です。品格のある吟醸香と柔らかな米の旨味が絶妙に調和した、気品あふれる味わいをお楽しみください、、、だって。自社培養酵母使用はキンキンに冷えでの開直後、パイナポゥ的香りと酸味がバナナ様の旨味と相まって、シャキッと旨い！暑気払いさ最高でーっ酒♪翌日味変以降、甘味がスレンダーになり、シュッとグレフルっぽい酸渋超いいね！


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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店