刈穂ホライゾンブルー純米吟醸6BY1.8入

3,740円(税340円)

購入数

原料米　　　秋田酒こまち／美山錦／ぎんさん／山田錦／吟の精／美郷錦
精米歩合　　45％～60％の純米6種類ブレンド
日本酒度　　+3前後
酸度　　　　2.0前後
アルコール　15％台

6BYが7月18日入荷。今季は6種類の酒米で表現されました。冷えの開直後、味わい深い旨味の余韻が何時までも続く。温度が上がるにつれて複雑味の余韻さブレンデット酒を感じるなぁ、大人の色気いいね！

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原料米　　　秋田酒こまち／美山錦／陸羽132号／山田錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　+3前後
酸度　　　　2.0前後
アルコール　15％台

5BYが7月16日入荷。今年は上記四種類の酒米で醸した刈穂酒をアッサンブラージュ。開直後、ゆるっと円やかなトロミと旨酸味が相まって旨さ深いなぁ。後口の余韻にブレンデット酒を感じて超いいね！

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原料米　　　秋田酒こまち／百田／一穂積／美郷錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+3
酸度　　　　2.0
アルコール　15％台

4BY新商品が7月7日入荷。蔵元さん曰く、秋田県オリジナルの酒造好適米、秋田酒こまち、一穂積、百田、美郷錦で醸した刈穂の酒をアッサンブラージュ。それぞれ精米歩合45％から55％の多彩な個性を持った原酒が調和し、唯一無二の香味が誕生しました。その香味は、まさに明け方の空の色。空と地球の間に光が差し、地平線や水平線に生まれるいくつもの青。刈穂Horizon Blueは、この光と空間が織りなす多彩な輝きを表現するべく、アッサンブラージュから生まれたお酒です、、、だって。開直後、軽やかながらゆったりと旨味が深いなぁ。後口の余韻にブレンデット酒の色気を感じるのだった、いいね！

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