高良酒屋

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天寿 きょうかい1号酵母仕込み 生もと純米4BY720入

1,760円(税160円)

購入数
原料米　　　酒こまち
精米歩合　　65%
日本酒度　　+1.3
酸度　　　　1.5
アルコール　15.3％

4BY新商品が4月21日入荷。蔵元さん曰く、甘酸っぱいベリー系の香りと重厚感のある酸味が特徴です。全体としてキレイな酒質ですが、生酛造りによって味に幅があり、後味の余韻が長く楽しめるお酒に仕上がっています。飲み方は冷や〜ぬる燗がおススメで、味が濃い料理にも負けない食中にピッタリなお酒です。控えめなブルーベリーの香りと生酛の幅のある酸が好相性です。ジューシーなお酒、、、だって。開直後、控え目ながらいい香りだぁ。ソフトタッチで物腰優しいながら後口にキモトらしい旨味の余韻が長〜い（笑）。軽いのか重いのか、味わい深いでーっ酒♪空気さ触れだすと果実系の香味が・・・デターっ！

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪