高良酒屋

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白瀑 きょうかい一号酵母仕込み 純米大吟醸4BY720入

2,200円(税200円)

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したばななんと！5月27日再入荷！したば、ラベルが違うねがーっ！前回入荷よりカッコいいラベル（笑）。して、緻密なトロミが増してるねがーっ！前回入荷分、開栓してがら二週間後の緻密な味伸が素晴らしかったのよ。この旨味を味わえるのは開栓してから二週間後。是非、その味わいを堪能してねーっ♪

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原料米　　　一穂積
精米歩合　　50％
日本酒度　　+1
酸度　　　　1.6
アルコール　15.0％

4BY新商品が4月21日入荷。山内杜氏組合創立100周年記念企画「百年前の酵母と現代の秋田式吟醸造りの融合！」。蔵元さん曰く、初めての1号酵母とあって普段よりも慎重に作業を進めました。醪で泡が高くなりかなり焦りましたが、現代的な酒質に仕上がったと思います。白ワインのようなふくよかな香りに酸が続き、飲み口はシャープです。特に食中酒におすすめ、、、だって。開直後、トロミタッチは当蔵ならでは。香り控え目でキリリとキレ味鋭い！後口に辛し大根的辛味と微かな甘味が絶妙。普段の白瀑酒とは全然違うどーっ！男気を感じる白瀑酒でーっ酒！

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪