ゆきの美人 山田錦6号酵母 純米吟醸4BY720入

原料米   山田錦
精米歩合  55%
日本酒度  −1
酸度    1.6
アルコール 15%台

4BYが1月26日入荷。開直後、ふわ〜っと柔ターッチ・ジューシー♪山田とは思えない程、柔柔柔!翌日味変で、ふくよかな旨味が増しで、後口ホロっと苦みはいいね!

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