高良酒屋

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飛良泉 熟成山廃純米酒720入

1,760円(税160円)

購入数
原料米　　　山田錦
精米歩合　　65％
日本酒度　　+2
酸度　　　　2.2
アルコール　16.9％

二年熟成酒が見事に熟れているので、2022年10月1日にお出ましお出ましぃ。協会7号酵母使用は、見事な琥珀色に刻を感じ、香りに熟を感じる。口に含むと、しっとりタッチで山廃ビターな旨味がしな〜〜〜っと滑り込んでくる。度数の割には重さもクドサも感じない。二年熟の成す業か！飛良泉の山廃純米を初めて呑んだのが37年前。当時の面影が残る旨酒だし。あまし冷やさず、ぬる温〜熱燗でご賞味してたんせぇ。スルメを焼いて熱燗最高でーっ酒♪

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店