天の戸 出品酒責めどり生酒 純米大吟醸3BY720入新商品

原料米   一穂積/酒こまち
精米歩合  40%
日本酒度  −1
酸度    1.6
アルコール 16%台

新商品3BYが4月29日入荷。品評会出品酒の責め取りの部分だけを集めて瓶詰しました。責めの部分は量が少ないので720入のみ限定540本の出荷だし。自社培養酵母使用は開直後、立ち香は穏やかだども口中にて華やかな香りが広がる。香りは華やかだが派手さの無いしっとりと落ち着いた滋味深い旨味は一年後の生熟が期待大!最近、クリアでジューシーなお酒が多い中、いぶし銀的美味しさでーっ酒♪和食さ超いいね!二杯目三杯目と盃が進んでくとミルキーな甘味が出たーっ!やっぱし一年後が今から楽しみでーっ酒♪



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