白瀑サンセットオレンジ山本純米吟醸6BY720入黄昏れる美味しさ

1,790円(税163円)

購入数

原料米　　　改良信交
精米歩合　　55％
日本酒度　　+1
酸度　　　　2.1
アルコール　15.0％

6BYが8月7日入荷。蔵元さんに曰く、昨年で終売にする予定でしたが、今年から秋田県内と一部県外のみの出荷となります、、、だって。協会6号酵母使用は開直後、しっとりと穏やかな旨味と酸味が物静かに引いていく。雲のない西の空に夕焼けの名残りのオレンジ色的黄昏れる美味しさでーっ酒（笑）。

----------
原料米　　　美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.8
アルコール　15.0％

5BYが二年ぶりに9月18日入荷。新政さんより譲り受けた6号酵母使用は開直後、じゅわっと濃く旨ジューシー！したばなんと！今季で終売だって！

----------
原料米　　　美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.6
アルコール　15.0％

3BY火入れ（画像は生のまま）が8月23日入荷。6号酵母使用は開直後、シュッと涼やかに旨ぁ～い！酸味がマイルドぉだどぉ♪生より、火入れの方が山本のイメージ通りって感じィだどぉお♪

----------
原料米　　　美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+3
酸度　　　　1.4
アルコール　16.0％

3BY新商品生が11月25日入荷。6号酵母使用は開直後、おっ、美山錦を感じる。酸穏やかで力強い旨味は男気・山本って感じィ。二杯目がらもぉ味変で、じゅわ～っと甘味と優しい酸が円やかに広がってキターッ！翌日味変で緻密にトロ―っと甘味の伸び！んまんまーっ♪尚、今回の生はデビュー記念として発売され、サンセットのイメージに近い8月に火入れが出荷予定だって。

カテゴリーから探す