白瀑 山本酒造店 創業120周年記念酒2BY720入

原料米   酒こまち
精米歩合  麹:50%/掛:55%
日本酒度  +2
酸度    1.7
アルコール 15.0%

2BY新商品が7月22日入荷。蔵元さん曰く、地元の新聞に「山本酒造店が創業から120年」と掲載された記事で気付きました(笑)。山本黒ラベルから商品名をピュアブラックに変更して10周年ということで記念の商品を商品化する事にしました。保冷バッグの素材は外側がポリウレタン樹脂、内側はスズのフィルムをラミネート加工、中国製。ヴーヴクリコの型を使用したので、正確にはシャンパン型です。上下に若干の空間があるので、小型の保冷剤を底に入れると、更に保冷効果が高まります。酒はピュアブラックの麹菌を変更し、残存糖分0.1%以下の完全発酵させた生酒です。通常のピュアブラックよりもドライな口当たりです。今回向けに特別に仕込みました、、、だって。秋田酵母NO12使用のピュアブラック完全発酵生酒は開直後、チュッパチャップスキレトロジューシー♪キンキンに冷えてても緻密な甘味は健在だし、さすがっ酒。

尚、御覧の通り、ボトル型保冷バッグは四合瓶よりデカいサイズですので、荷造り発送の際は一升瓶6本入の箱を使用いたします。



して、花金に追加入荷したーっ酒♪
超嬉すぃなぁあ^^

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