千代緑 山田錦夏酒 純米大吟醸2BY720入

原料米   山田錦
精米歩合  50%
日本酒度  +2
酸度    1.8
アルコール 16.0%

2BY新商品が6月14日入荷。秋田県酒造組合との契約栽培で兵庫県秋田村産の山田錦で仕込みました。開直後のファーストタッチにビックリ!スキーっと酸っぱいキレ!でもね、優しい吟醸香とキレイな甘味とが相まって、旨さキレる!とてもいい香りは、何時もの当蔵の香りと違うのよ。酵母何かなぁぁ。して、袋吊りの瓶燗一度火入れだって!してして、この価格でいいの(笑)。攻めの甘酸に攻めの価格が超いいね♪千代緑が攻める夏!



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