高良酒屋

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福小町 角右衛門ひやおろし 純米吟醸1BY720入

1,500円(税136円)

原料米　　　美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+3.5
酸度　　　　1.1
アルコール　15.2％

1BY新商品が9月9日解禁。美山錦100％使用の純吟原酒二種類をブレンドし、度数15度前半まで加水後に瓶燗火入れをし、約10℃の貯蔵庫で瓶貯蔵。残暑残る季節でもクイクイ呑めちゃうひやおろしに仕上げたそうです。開直後、なるほどだし。当蔵のお酒を呑んで30年のわだぐし、こんたにスイスイスー的福小町はお初！軽い軽い（笑）ども、後口さ美山錦のホロ苦と旨味がスル〜っと感じた。冷やしてサクサクやってくださいますぃ♪

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江戸時代中期、伊丹で寒造りが確立された頃、木村家三代目当主『角右衛門』は藩の命を受け、その酒造技術習得の為酒造りだけに心血を注ぎ、その情熱を48歳で若くして亡くなるまで持ち続けた。以降、歴代の当主は『角右衛門』の情熱を消さぬように何度も銘醸地に赴き技術を習得し、秋田・湯沢に適した酒造りを研究・開発して今日に至る。

平成22年から木村酒造さんでは、この先代の名を冠に、現在の技術・情熱を全て注ぎ込んだ少量生産の手作り酒に取り組みました。全国約60店舗のみが取り扱う福小町に新たなブランドが誕生したのです。

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店