あざくら雄町中取り純米吟醸生原酒3BY720入

1,760円(税160円)

購入数

原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　50％
日本酒度　　－2
酸度　　　　1.7
アルコール　16.3％

3BYが5月2日入荷。秋田純米酵母使用は開直後、鮮やかでいい香りぃ！雄町らしい深い旨味ながら心地いい酸味と相まって呑み飽きせず鮮やかに旨いでーっ酒♪翌日味変でスマートな旨酸味がシルクタッチでんまぁ～い！今年は酸味がいいね！

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原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　50％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.7
アルコール　16.6％

2BYが5月13日入荷。秋田純米酵母使用は、香り高い吟醸香と雄町のパワーあふれる旨味が相まってゴージャスにネクター的に旨い！中取りらしい上品さに今年は呑み飽きさせない酸味も加わり、旨さ無敵って感じィ♪これからの暑い季節にこそ、濃厚旨酒をキンキンに冷やして、オンザロックも超いいね！

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原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　50％
日本酒度　　+1
酸度　　　　1.4
アルコール　16％台

1BY火入れが6月11日入荷。あのインパクトある濃密な生から、火入れは落ち着いたなぁ。だども、雄町らしいパワフルでネクター様の美味さは変わりない。暑気払いにオンザロック＆ハイボールもいいね！でも、ぬる温になると、、、やっぱし濃いーっ（笑）、、、んまあーっい♪

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1BY2020．4月よりラベルリニューアルにて、4月15日入荷。わくわくしながらの開直後、、、超薄っ（笑）。こりゃー、、、不安が超しんぺだったすども、翌日味変で三分咲き！して、三日目で、、、来たｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!華やかでフルーティな甘い香りが口中にて炸裂！日に日にネットり感が増して三日目で満開だーっ！壇蜜さんもドデこぐ程の濃密＆ネットリあんべ（笑）は、これぞまさしく・・・あざくら・ネクター！秋田純米酵母の香りと雄町の相性超いいね！

およそ30年間、照井杜氏のお酒を扱ってきたすども、この5，6年前から酒質が大幅に変化しちゃって照井杜氏らしからぬ酒質に、当店では扱いを控えてました。だども、この二年で本来の照井酒に戻ったどーっ！けして派手さは無いんだども、ついつい杯が進む照井酒。ので、当店でも取り扱い再開中でえーっ酒！のでので、是非呑んでみてねーっ♪

「ひらがな・あざくら」シリーズは、いいとこ取りの中取り部分だけを瓶詰しました。全国16酒販店による、あざくら特約店限定販売酒です。

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