あざくら酒こまち 純米吟醸生原酒中取り4BY1.8入

購入数
原料米   酒こまち
精米歩合  50%
日本酒度  +2
酸度    1.5
アルコール 15.4%

4BY生が5月13日入荷。AKITA 雪国酵母(UT-1)使用は開直後、上品な甘味と上品な酸味が柔らかくス〜っと引けていく。程よい酸味が呑み欲そそるなぁ。ハチミツレモン的甘酸はキンキンに冷やして暑気払いさ最高でーっ酒♪

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原料米   酒こまち
精米歩合  50%
日本酒度  +2
酸度    1.8
アルコール 16.8%

2BYが5月13日入荷。AKITA 雪国酵母(UT-1)使用は、上品でとろ〜りフルーティ!とってもキレイでミルキーな旨味たっぷりーっ!今年は爽やかな酸味が甘味を引き締めて益々呑み欲そそり超いいね!して、12月になり、酸味が溶けて円熟し、高貴でクリーミーなスィーツに生熟したどーっ!貴腐ワインさも劣らない甘美酒でーっ酒♪ので、隠し在庫を12月1日より投入だし!

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原料米   酒こまち
精米歩合  50%
日本酒度  +3
酸度    1.4
アルコール 16.2%

火入れが6月11日入荷。生のボリューミーで柔らかな美味しさは、火入れによって、しっとり感が増し後口キリッと落ち着いた美味さは大人の旨酒に味変してた、、、んまっ!

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2020.4月よりラベルリニューアルにて、3月26日入荷。AKITA 雪国酵母(UT-1)使用は、上品でキレイにフルーティ!とってもいい香り!一口含んだ瞬間、ミルキーで円やかな旨味がチャーミングぅ♪過去最高の出来あんべ!およそ30年間、照井杜氏のお酒を扱ってきたすども、この5,6年前から酒質が大幅に変化しちゃって照井杜氏らしからぬ酒質に、当店では扱いを控えてました。だども、この二年で本来の照井酒に戻ったどーっ!けして派手さは無いんだども、ついつい杯が進む照井酒。ので、当店でも取り扱い再開中でえーっ酒!のでので、是非呑んでみてねーっ♪

「ひらがな・あざくら」シリーズは、いいとこ取りの中取り部分だけを瓶詰しました。全国16酒販店による、あざくら特約店限定販売酒です。

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