天の戸 亀の尾樽熟成 純米吟醸原酒30BY720入

原料米   亀の尾
精米歩合  55%
日本酒度  +1
酸度    2.0
アルコール 17%

2019.2月に上槽し、4月の火入れと共にオーク樽で半年間貯蔵熟成した亀の尾仕込みの純米吟醸を原酒のまま瓶詰。

亀の尾(AK−1酵母使用)×オーク樽=まるでドライ・シェリー酒!

蔵出し限定700本は、2020.3月21日入荷。



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