刈穂 醇系辛口80純米酒1BY1.8入

原料米   酒こまち
精米歩合  80%
日本酒度  +6
酸度    1.5
アルコール 16.5%

2021.2月より1BYさ切り替わる。AK-1酵母使用は、ほんのぉり吟醸香と米の香りがポわ~んと香る。しっとぉ〜り溶けた米味が優しく穏やかに広がり、後口ホロっとビター風味に大人の色気を感じる。昨年より軽やかな呑み口はぬる温&上燗がいいね!

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原料米   酒こまち
精米歩合  80%
日本酒度  +5
酸度    1.5
アルコール 17%台

低精米酒とは思えないキレイに熟成された美味さ!して、槽しぼり!してして、自社酵母が重厚感たっぷりでいい香り!フルボディでシルクタッチな旨さはミルキー&ビター風味で超いいね!冷や、ぬる温、熱燗まで楽しめちゃうど!低精米酒にありがちな脂臭、エグミ、雑味が全然なーい!これは槽しぼりが成す業か♪

この価格でこの旨さだし。これだけ売れちゃっても当店儲からなぁい(笑)ので、Hpには載せたくねがったすども優しい当店だし(笑)。2020.2.20こそっとUpしたーっ酒♪

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