高良酒屋

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天寿 鳥海山 豊穣感謝祭ヌーヴォー1BY1.8入

3,300円(税300円)

購入数
原料米　　　美山錦
精米歩合　　50％
日本酒度　　+3
酸度　　　　1.6
アルコール　15％台

令和元年11月23日解禁♪

五穀豊穣と日本酒の豊醸を祝うために企画された「豊醸感謝祭」純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。収穫したての新米を原料とし精米歩合50％で仕込でまれます。杜氏・蔵人の技を存分に活かすことで11月23日の解禁日に合わせて醸すことにチャレンジするそうです。天皇即位の令和元年に、創業190年の記念すべき年を迎える天寿さん、その意気込みを是非呑んでねーっ！

平成15年に東京農業大学出身者を中心とする蔵元たちが「花酵母研究会」を結成。発足当時の初代会長が、東京農大OBである天寿の大井健史社長です。東京農大花酵母の代表格である「ND-4」はナデシコの花から採取した酵母。このＮＤ−4酵母使用は、冷えでの開直後、超淡麗で味乗りしてな〜い（笑）。して美山の新酒渋に、如何にも美山の新酒って感じぃ。翌日味変、日に日に香味が膨らんで来てるどーっ♪

縦・鳥海山販売店限定酒

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店