白瀑 山本「天杉」山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み6BY720入ビターな山本
精米歩合 70%
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 15.0%
6BYが6月より、ひゃしぶりにお出ましお出ましぃ。協会1号酵母使用は開直後、秋田杉による重厚な香りは大人ぁあ!山廃らしいビターな旨味の余韻。冷やもいいが、ぬる温&ぬる燗だと木桶エキスな甘酸が円やかに旨い。山本シリーズの中で唯一、昭和を感じさせる旨酒は御燗もイケちゃう山本でーっ酒♪
----------
原料米 美山錦
精米歩合 70%
日本酒度 +0
酸度 1.6
アルコール 15%台
二度目の出荷分1BYが1月9日入荷。二度目は一升瓶のみで四合瓶の入荷は無しなんしぃ。開栓直後、ホロっとホロ苦ジューシー!うっすらど黄金色に気泡がキレイ!二杯目のぬる温がいいね!開栓してがら15日目の残り五合、とぉってもゆったりとした柔らかぁい吞み口は、まさに悠久の時を経た的美味さ!んまーっ♪
----------
30BY新商品が10月9日入荷。このお酒は、年に3,4回出荷予定だって。して、今後は一升瓶メインで出荷される様ですので四合瓶は今回のみ「かも?」だって。白瀑さんでは珍しい低精白で、しかも山廃仕込み。使用酵母AK-1とR-5の混合で山廃仕込みは、冷え冷えでの開直後、すっきり酸味が冴えてた!ぬる温、味変、さて、どーくる?!へへへ的楽しみだぁあ♪
翌日味変、、、想像以上にトロミ倍増で旨酸膨らんだ!緻密な山廃酒はぬる燗もいいね!
おすすめ商品
-
やまとしずく 陸羽132号 純米酒 直詰瓶火入れ6BY720入
1,870円(税170円)
-
白瀑 礼 純米大吟醸6BY720入酵母内緒♪
3,801円(税346円)
-
白瀑 山本「天杉」山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み6BY720入ビターな山本
1,500円(税136円)
-
高清水 丑三つ迄(うしみつまで)六号キモト特別純米生6BY720入
1,452円(税132円)
-
秋田晴 「髭・眼鏡・坊主」純米吟醸生原酒6BY720入
1,815円(税165円)
-
飛良泉 飛囀(ひてん)-雛(ひな)山廃純米吟醸6BY720入
1,870円(税170円)
-
白瀑 フォレストグリーン山本 純米吟醸6BY720入
1,790円(税163円)
-
まんさくの花『微炭酸の美味しい日本酒』スパークリング清酒6BY720入
1,870円(税170円)
-
早苗饗蒸留所 山椒スピリッツ500入5月31日解禁!
3,300円(税300円)
-
大納川 芽吹(めぶき)吟の精 純米大吟醸無濾過生原酒6BY720入自然体な米溶け!
2,200円(税200円)
-
白瀑 本因坊 純米吟醸原酒6BY720入 グッドアイディア♪
2,500円(税227円)
-
大納川 芽吹(めぶき)秋田酒こまち 純米大吟醸無濾過生原酒6BY720入 可憐な甘酸♪
2,200円(税200円)
-
まんさくの花 Summer Snowman 純米吟醸一度火入れ原酒6BY720入
1,870円(税170円)
-
阿櫻 あざくら夏酒 純米吟醸無濾過生原酒6BY720入
1,815円(税165円)
-
ゆきの美人 しぼりたて夏吟醸生 純米吟醸6BY720入
1,870円(税170円)
-
まんさくの花 かち割りまんさく 吟醸一度火入れ原酒6BY720入
1,540円(税140円)
-
春霞 田んぼラベル 純米吟醸6BY720入
1,870円(税170円)
-
天寿 鳥海山 爽快辛口 純米吟醸6BY720入
1,815円(税165円)
-
飛良泉 FOUR SEASONS《夏》涼冷え 山廃純米酒6BY720入
1,870円(税170円)
-
刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist 6BY720入
1,760円(税160円)
-
やまとしずく 夏のヤマト 純米酒6BY720入クールな旨酸♪
1,650円(税150円)
-
ゆきの美人 山田穂 しぼりたて生純米吟醸6BY720入(秋田限定)
1,980円(税180円)
-
白瀑 山本和韻(わいん)純米吟醸6BY720入
1,790円(税163円)
-
阿櫻 星あかり70% 特別純米無濾過生原酒6BY720入
1,788円(税163円)
-
白瀑 ピュアブラック山本 純米吟醸生原酒6BY720入 トロ旨酸!
1,891円(税172円)
-
ゆきの美人 渡船 しぼりたて生 純米吟醸6BY1.8入(秋田限定)
3,850円(税350円)
-
福小町 貴醸酒生6BY720入
2,400円(税218円)
-
まんさくの花 超限定 純米大吟醸一度火入れ原酒6BY720入
2,090円(税190円)
-
出羽鶴 酔思源(すいしげん) 秋田高専×出羽鶴コラボ商品6BY720入
1,980円(税180円)
-
秋田晴 純米吟醸 Aブルーラベルにごり生6BY720入
1,980円(税180円)
-
阿桜 A.BIRTH(エーバース)80 亀の尾生 純米酒6BY720入
2,200円(税200円)
-
白瀑 ど辛 純米生原酒6BY720入
1,400円(税127円)
-
高清水 丑三つ迄(うしみつまで)こま美" 特別純米生6BY720入
1,694円(税154円)
-
阿桜 A.BIRTH(エーバース)40 亀の尾生 純米大吟醸6BY720入
2,640円(税240円)
-
秋田晴 純米吟醸Aパープルラベル にごり生6BY720入
1,980円(税180円)
-
千代緑 ちよみどり辛口純米生酒6BY720入和梨!
1,320円(税120円)
-
飛良泉 山廃純米酒 改良信交 生(試験醸造酒)6BY720入
1,980円(税180円)
-
稲とアガベと谷泉500入(復興支援酒)
2,500円(税227円)
-
由利正宗 美酒の設計 純米吟醸生原酒6BY720入キラキラ美しい!
2,090円(税190円)
-
まんさくの花 梅まんさく 甘酒仕込みの梅酒720入リキュール
1,650円(税150円)
-
刈穂 番外品+22 山廃純米にごり生原酒6BY1.8入(秋田限定)
3,300円(税300円)
-
白瀑 粕取り焼酎インビジブル グリーン山本720入
1,650円(税150円)
-
春霞 美郷酒米研究会 純米吟醸6BY720入(秋田限定)
2,090円(税190円)
-
春霞 郷の清水 純米吟醸 瓶燗一度火入6BY720入 只今四分咲♪
1,595円(税145円)
-
春霞 純米熟酒 720入5BY(限定品)ゆるゆる〜っと一年熟は旨さの完成形!
1,760円(税160円)
-
春霞 郷の清水 純米吟醸おりがらみ生原酒6BY720入 (限定品)いい感じに旨熟中♪
1,760円(税160円)
-
春霞 雫 純米大吟醸 袋吊り無濾過原酒6BY720入(超限定)
5,500円(税500円)
-
春霞 2022年醸造 郷の清水 純米吟醸生原酒1.8入(限定品)ロックもいいね!
3,630円(税330円)
-
男鹿半島の塩「おにぎり塩」40g袋入
262円(税19円)
-
石孫本店 天然醸造 孫左ェ門味噌400kgカップ入
580円(税43円)
-
秋田名物 無添加いぶりがっこ(当店オリジナル) 人気怒涛のもんぞ!新物入荷!
680円(税50円)
-
春霞さんの前掛け
2,035円(税185円)
-
美酒秋田 帆布エコバック
1,650円(税150円)
-
美酒王国手ぬぐい
550円(税50円)
-
美酒王国秋田グラス箱入り
950円(税86円)
-
春霞さんの帽子(只今蔵元欠品中)
SOLD OUT