阿櫻亀の尾無濾過原酒火入れスペシャル普通酒6BY1.8入阿桜の亀味は密なんです!

原料米　　　亀の尾
精米歩合　　60％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.6
アルコール　16.2％

6BYが4月2日入荷。秋田純米酵母使用は開直後、今年もフルーティで濃密な旨味たっぷり！冷や、常温、上燗、ロックもいいね！例年の如く、一年後のフルボディ大満開が待ち遠しいなぁ。

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原料米　　　亀の尾
精米歩合　　60％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.6
アルコール　16.1％

5BYが5月16日入荷。秋田純米酵母使用は開直後、フルーティで柔厚な旨味たっぷりな亀味は最高でーっ酒♪冷や、常温、上燗、ロックもいいね！

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原料米　　　亀の尾
精米歩合　　60％
日本酒度　　－2
酸度　　　　1.7
アルコール　16.2％

4BYが6月9日入荷。秋田純米母使用の一度火入れ原酒は開直後、柔らかく密に溶けた亀味が超んまぁ～い！夏バテしたらロックで甘味補給に最高でーっ酒♪して、コスパ最強酒でーっ酒！

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原料米　　　亀の尾
精米歩合　　60％
日本酒度　　－2
酸度　　　　1.7
アルコール　16.8％

2BY一度火入れが7月1日解禁。今年も嬉すぃ四合瓶が入荷。

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原料米　　　亀の尾
精米歩合　　60％
日本酒度　　±0
酸度　　　　1.8
アルコール　16.5％

1BY火入れが6月11日入荷。秋田純米母使用の一度火入れ原酒は、柔厚甘亀！まさに照井タッチ仕上がりはロックもいいね♪して、スタミナ料理さ最高！この御時世、家呑み需要さお応えしての四合瓶を特別にお出ましお出ましィ、、、えがたーっ酒♪

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原料米　　　亀の尾
精米歩合　　60％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.7
アルコール　16.8％

30BY火入れが7月24日入荷。シュッと旨締まり！

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30BYが3月4日、生原酒にて入荷。一口目、ネト～っと絡んでキターッ（笑）。秋田純米酵母特有のフルーティな香りが口中にて炸裂！後口さ亀味ホロっと。香り、酸味、トロミの協演はお見事！＝しったげ、めっ♪

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29BYが3月4日入荷。昨年より旨味増したよっ！

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28BYが3月9日入荷だーっ！

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27BYが5月12日入荷。今年は1200本出荷で価格200円Up。それでもお買得だよねー。昨年より若干酸を抑え、旨味の乗った亀だよぉ、、、甘辛辛苦×旨酸味＝複雑濃密酒♪

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26BYが4月17日入荷。今期は増量で980本の出荷です。ちょと酸味の効いた亀味は、まだ若いなぁ（笑）。

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25BYが5月30日入荷。今年も販売本数600本のみで割り当て入荷だし。秋田純米酵母のフルーティな含み香＋亀の尾特有の旨渋がミックスされで面白い（笑）。ネロっと濃厚熟っと旨渋酸味が絶妙のスペシャル普通酒だし！

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24BY6月13日超限定入荷！今年の出荷はたったの600本で割り当て入荷！米の収量激減してるって！秋田県大潟村産『亀の尾』100%使用の生詰め原酒は純米表記の出来ない純米仕込みで、蔵元さん、毎年あっと言う間に完売しちゃうお酒です。

なして「純米」表記出来ないのか？なしてがというと、規格外(3等米外)の亀の尾を一部使用しているからです。だども、大潟村の契約農家さんが大切に大切に育てた「亀の尾」に間違いはございません！ちょっごとぐらい見たくれは悪くても、しっかりと遺伝子を受け継いでいるので間違いない！一粒も無駄にすることなく大切にしたい！！そんな思いから一度火入れの生詰め原酒・亀の尾仕込みを仕込んでいる阿櫻さんです。価格も、驚愕価格！何より、味わいも驚き！亀の尾に見られがちな、後口の苦渋や重さがほとんどなし。秋田純米酵母らしい穏やかな香りときめ細かな味わいは、阿櫻さんらしい誠実さを感じる。ほんの～り、ぽわ～～んとした甘さと喉ごしスーっとキレていく酸味が思わず、もう一杯！原酒を感じさせない飲み口でありながら、しっかりとしたお米の味、純米表示は出来ないが、純米らしい亀味たっぷりだぁ、、、んめぇ！年々大好評の阿櫻亀、23BYは蔵元さん案内後、90分で1000本予約で完売御礼だって！今年も人気過ぎてごめんなさい（笑）
純米仕様のスペシャル普通酒

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