天寿壱花蔵(いちかぐら)純米吟醸生原酒6BY720入(秋田限定)

1,815円(税165円)

購入数

原料米　　　酒こまち
精米歩合　　60％
日本酒度　　+1
酸度　　　　1.4
アルコール　16.0％

6BYが12月17日入荷。東京農大花酵母アベリア分離株(AB－2)使用は開直後、しっとり滑らかで軽やかな甘味の後からフレッシュな酸味が追いかけてくる。酒米変更により、今年はサラリと軽やかでキレイな仕上がりです。したば翌日味変で、バニラ様の甘味が膨らんで、、、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

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原料米　　　美山錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　＋3
酸度　　　　1.4
アルコール　16.0％

5BY新酒生が12月8日入荷。東京農大花酵母アベリア分離株(AB－2)使用は開直後、とろ～っとシルクタッチで優しい旨味が滑り込んでくる。口中にてぬる温になるとキレイな甘味が広がってｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 是非、口中にて転がして呑んでみてね。今年も上品でセミスィートな白ワイン風は一年後の生熟が超いいね！

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原料米　　　美山錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1.4
アルコール　15.3％

4BY新酒生が12月9日入荷。今季から度数15度台の原酒に取り組んでる天寿さん。東京農大花酵母アベリア分離株(AB－2)使用は開直後、しなやかに滑らかタッチで何の触りも無く滑り込んでくる。薄っすらど滓が絡んだ甘味と優しい酸味が相まって、上品でエレガントなセミスィートワイン的美味しさでーっ酒♪美しーっ酒！あまりに美し過ぎて怖いくらい美味しいは、一年後がしこたま楽しみだぁあ！在庫盛りっとあるのでごゆるりどぉ♪

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原料米　　　美山錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1.4
アルコール　16.8％

3BYが12月17日入荷。東京農大花酵母アベリア分離株(AB－2)使用は開直後、トロミタッチは健在で鼻抜けにフッと花薫った！のよ、今年も（笑）。して、翌日味変でセミスィートワインだぁ、今年も（笑）。半年後がいいね♪

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原料米　　　美山錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　＋2
酸度　　　　1.4
アルコール　15％台

1BYが12月18日入荷。東京農大花酵母アベリア分離株（AB－2）使用は、冷え冷えでの開直後、トロミ！して鼻抜けの香りが、ふっと花薫る！気のせいか（笑）。表現難しいがお花の様な香り、多分（笑）。翌日味変では数値以上に感じる爽酸とトロミが相まって、セミスィートワインだよ！ヒエーっ的味変♪

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30BY秋田限定が12月17日入荷。アベリア酵母（AB－2）使用で秋田限定酒は、開直後、味が薄い薄～い（笑）。でもね、呑んでる内に、どんどん香り高く、甘味が広がるぅう！これがアベリアの香りなんだ！表現無理（笑）。軽やかながら華やかにネクター的甘美酒、この先、ドンドン生熟間違いな～し♪開栓三日後、ビシッと旨締deマッチョな旨ささ味変！めっ！

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秋田県限定販売が12月15日入荷。アベリア酵母（AB－2）使用は、トロトロ～っと、ネト～ッと甘～～くフルーティ！新酒なのに熟してる！まるで、天寿のネクター♪度数15度台とは思えない呑み応え充分な美酒でーす！

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