高良酒屋

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別誂福小町 純米吟醸 山田錦29BY720入

1,595円(税145円)

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2021.5月現在、3年以上熟成は、凝縮された密な旨味が締まって美味い！香も味も崩れず、さすが山田錦って感じは、冷や、室温、御燗、それぞれの温度帯で愉しめちゃうよ。尚、30BY以降、仕込みはございませんので、熟したフルボディを思う存分御堪能くださいましぃ。

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原料米　　　山田錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　+3.5
酸度　　　　1.6
アルコール　16.5％

『別誂福小町』とは、一醸造年度に一商品、その年の選りすぐりの酒米を選抜し、その特性を生かせる最良の麹と酵母の組み合わせを選定して当蔵ならではのオンリーワンのお酒をプロデュースしていく試みです。

2019.3月2日入荷は、一回瓶火入れを石蔵の低温倉庫で一年以上熟成させての出荷。当蔵十八番の1801酵母使用は、いい香りぃ！山田がトロっと円く溶け、程よい酸味ど相まって、風格有る旨酒だし。開栓、翌日以降の味変を、是非ぬる温にて御堪能くださいますぃ、、、超んまっ！

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪