福小町 荒走り 純米吟醸生原酒4BY720入 ミルキーはママの味♪(限定酒)

購入数
原料米   美山錦
精米歩合  55%
日本酒度  2.0
酸度    1.2
アルコール 16.5%

4BYが1月7日入荷。10年以上価格据え置きでしたが、昨今の諸々の値上がりにより、価格変更どなりました。何とが御了承くださいましぃ、どうかどうかぁぁぁ。当蔵十八番の協会1801酵母使用は開直後、ミルキーはママの味ぃ♪今年は度数16度台仕上げですが、華やかに香り、密に美味く、ゴージャスdeミルキーな甘味は健在でーっ酒!後口、新酒らしい美山の新酒渋が微かにアクセント。これが3カ月もすれば完全に消えて旨味と化す、多分(笑)。一年熟成の上燗、これがまだホットミルク味!最高でーっ酒♪今年も一年後が今から楽しみだぁあ♪

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原料米   美山錦
精米歩合  55%
日本酒度  2.5
酸度    1.2
アルコール 17.2%

3BYが1月12日入荷。当蔵十八番の協会1801酵母使用は開直後、濃厚でゴージャスにミルキー!華やかな香りは健在で、まさにミルキーはママに味ぃ♪上燗のホットミルクは驚愕の美味さでーっ酒♪一年後の大満開が今から楽しみだぁあ♪

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原料米   美山錦
精米歩合  55%
日本酒度  1.7
酸度    1.3
アルコール 17.5%

2BYは2月8日より販売開始。当蔵十八番の協会1801酵母使用は、トロトロねっとぉりミルキー♪後口の新酒渋までもがミルキー♪今年は密に濃くてんまぁ〜い!一年後の大満開はコンデンスミルク味に生熟するどーっ!熱燗にへばホットミルク風味さ驚愕でーっ酒!今から待ち遠しいなぁ、一年後が^^

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原料米   美山錦
精米歩合  55%
日本酒度  2.2
酸度    1.3
アルコール 17.2%

1BYが2月16日(大安)解禁。当蔵十八番の協会1801酵母使用は爽やかながらミルキー♪新酒らしい美山の渋みも濃くて、今年は濃くてんまんまーっ!2021年1月、およそ壱年経過で大満開!コンデンスミルク味に生熟!熱燗にへばホットミルク味だよぉお♪ボクの熱燗常備酒もあどチョペッと!

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原料米   美山錦
精米歩合  55%
日本酒度  2.5
酸度    1.2
アルコール 17.5%

30BYが2月2日解禁。今年は昨年より若干スレンダー仕上がりで、後口の美山の新酒渋が、実に新酒らしく、この渋が、半年後にはミルキーになるのよ。して、一年後には、『ミルキーはママの味♪』の完成だし!12月になり、やっとが本領発揮deトロトロミルキー完熟したーっ酒!御燗にすれば、まさに、ホット・ミルクだよ!御燗が超んめなぁあ♪是非試してたんへぇ〜♪

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29BYが2月2日解禁。今は、爽蜜ミルキー♪三ヶ月後は、旨蜜ミルキー♪半年後は、濃密ミルキー♪一年後に、熟蜜ミルキー♪ミルキーはママの味♪♪健在で〜っ酒!

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28BYが1月17日入荷。ヨネ社長自ら配達さドデこいだよ(笑)。美山錦の荒走りが、ハーゲン○ッツ並のトロ甘!新酒なのにネットリ!濃厚&濃密&蜜香=壇蜜もドッヒャー的旨さはモーレツにんまぁあーい♪年々完成度の高ささ脱帽は、ミルキーはママの味ぃ♪10月現在、呑み頃100%で〜す!これがらが本領発揮だよーっ!

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27BYが1月15日入荷。今年も濃密ミルキー!一夏越すとゴージャス・ミルキーさ変身間違いなーし♪4月11日現在、もぉネトッとネロネロネクター的美味さ!9月23日現在、完熟度98%!

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26BYが2月3日入荷!今年は昨年より多めに入荷ですので、生熟さへながらじっくり販売していきますよー♪開栓後10日目をきき酒したば、もぉ〜完熟度90%!今直ぐ呑んでも「ミルキーはママの味ぃ♪」が満喫出来るどっ!ちょとやんべ旨さだよ!

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25BYが2月4日に入荷!昨年の青色文字がら、蔵元カラーの緑色さ変更しての入荷。そんだげ気合入魂酒って事(笑)。して、蔵元さんのご好意により、今年は昨年の倍の本数をゲットだぜぇえ!ので、ごゆるりどお買い物出ぎるすよぉ〜、えがたなぁ♪秋上がりを呑んでほしい荒走りっす!上記の中汲みどの呑み比べも、おもしぇすよぉ♪

こんたに濃密で妖艶な荒走りは、まるでコンデンスミルク!
超やんべ旨さ♪

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上槽の際、圧を掛けずに搾り、荒走り&責めの部分は除いて中取り部分だけを瓶詰したのが下記の角右衛門無圧中汲生原酒です。んだどもだっ、除かれだ荒走りも旨いんだよなぁあ! こんなに美味しい荒走りを見逃す、わだぐしではござんせーん(笑)。蔵元さんさ掛け合いゲットしたぜぇえ!

先ずは、華やかな協会1801酵母の香りに思わずにっこり。淡〜く滓の絡んだ荒走りは、先ずは滓を絡めずグラスIN。、も一つのグラスには滓を絡めてIN。呑み比べしてみでね。味っこの違いに思わずニコッ。搾りたてにありがちな美山錦特有の苦渋が少〜し後口に感じる。新酒時に、この苦渋があるお酒は必ず旨熟するんだよなぁ。夏から秋に掛けて、だだしに旨渋どなり滑らかな旨口酒に変貌するどぉお。

搾りたての瞬間がら、こんなにフルーティな荒走りは滅多にお目にかかれませ〜ん!だども、搾りたてはまだまだ若いっす。この先の生熟が非常に楽しみで超おススメぇ〜♪日々の生熟を楽しむ、、、この上ない贅沢な酒遊びが出来る荒走りだし!

当店企画販売酒

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