阿櫻 ゆきのふスペシャルSpring 純米吟醸生詰原酒30BY1.8入

原料米   ふくひびき
精米歩合  60%
日本酒度  ±0
酸度    1.7
アルコール 16.8%

冬バージョンの遅れがあり、春バージョンも遅れ気味ながら、3月26日入荷。ぬる温での開直後、ふわふわふわ〜っと柔柔柔!この柔deソフトタッチで出しゃばらない旨味こそが、照井杜氏の本来の姿。翌日味変で、落ち着き感が増すども、まんだまだ若くて苦味も感じるすども、もぉ3ヶ月もへば、チョベリグー♪ 半年もへば、しこたまグーグーグー♪

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