阿櫻 ゆきのふスペシャルWinter 純米吟醸生原酒30BY720入

原料米   ふくひびき
精米歩合  60%
日本酒度  ±0
酸度    1.7
アルコール 16.8%

酒米の入荷が遅れたので、仕込み作業も大幅に遅れた様です。30BY搾りたて生原酒が2月13日入荷は、すーっと軽やかで柔らかい旨味がキレイに滑り込む。開栓翌日、ポッチャリ甘味が出たーっ!この、ホッとする甘さは、ずーっと昔の照井杜氏さんの味っこするなぁ♪

一升瓶700本/四合瓶700本超限定!

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