まんさくの花雄町酒純米大吟醸一度火入れ原酒3BY1.8入

原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　45％
日本酒度　　－1.0
酸度　　　　1.9
アルコール　16.0％

3BY火入れが11月8日入荷。AK-1酵母使用は開直後、肉厚な旨味にフルーティな香りが溶け込み、しっかりと美味しい！

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原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　45％
日本酒度　　±0
酸度　　　　1.8
アルコール　16％台

2BYが11月12日入荷。AK-1酵母使用は開直後、キレイなタッチながら雄町らしいパワーな旨味。昨年より柔らかさが増して当蔵らしくなったっていいね！

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原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　45％
日本酒度　　+1.5
酸度　　　　1.5
アルコール　16％台

1BYが11月6日入荷。AK-1酵母使用は、控え目な吟醸香でしっとりタッチながらフルボディな厚味！当蔵にしては珍しい力強い旨美は男酒、いいね！

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原料米　　　岡山県産雄町
精米歩合　　45％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.6
アルコール　16％台

30BYが11月2日入荷。昨年までは精米歩合48％が今期は45％さグレードアップしたのに価格据え置き！秋田15号酵母（ＡＫ－１）使用は、開直後、例年と違ってキリッとした旨酸味＆しっかりとした骨格を感じた。昨年までは柔だったが、今期は剛的な締まりあんべに翌日味変が楽しみだぁあ♪

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29BY火入れが11月24日入荷。今年もギュっとゴージャス仕上げは、年末年始に相応しい美酒♪

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29BY新酒生が3月入荷。

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28BY火入れが11月28日入荷。こちらは華香るＢ酵母らしく、フルーティ！パワフル雄町がトロトロにフルーティに熟ッ♪冷えてても旨味がパワフルでーす。生よりエッペに入荷したどーっ♪

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28BYが3月11日入荷。自社酵母Bが口中で香るぅ。雄町らしいパワフルな旨味がスーッとキレていくぅ。一升瓶480本、四合瓶720本の僅少出荷酒。

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今年度は酒米確保が予定通りとなり、27BYは春先に生、10月中旬に一度火入れ、二度にわたって出荷だって！当蔵目玉酒が今期は二度楽しめちゃうどーっ！新酒搾りたて生が3月18日入荷。今期は自社酵母B使用で香り華やかに、旨味蜜ぅ♪新酒ながらシルクタッチで、この濃密さ！たまげだ美味さ！

販売本数、一升瓶500本、四合瓶700本のみ！
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日の丸醸造さん、26BYの集大成、一度火入れが平成27年11月26日、四種類同時入荷。自社酵母Bが華やかに香るぅ～。して、柔らか～い含み香どなり、壇蜜張りの濃密な雄町の米味さ変化し、ジュルっとヨダレもんだぁ！

販売本数、一升瓶700本、四合瓶800本のみ！

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