春霞純米大吟醸白ラベル箱無し6BY720入

2,750円(税250円)

購入数

使用米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　－3.2
酸度　　　　1.3
アルコール　15.7％

6BYが1月よりお出ましだし。亀山酵母使用は開直後、今年は軽やかタッチで若々しい甘味がす～っとキレていく。後口微かな新酒渋は、この先の熟成によって渋から甘に変わるのよ。先ずは若々しい白を呑んでーっ♪

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使用米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　－2.0
酸度　　　　1.5
アルコール　15.9％

5BYが3月1日お出ましだし。亀山酵母使用は開直後、今季もとろ～っとした甘味がネトッとんまぁ～い！先ずは出来立てホヤホヤの爽やかを愉しんでーっ♪

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使用米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　－1.0
酸度　　　　1.5
アルコール　15.8％

4BYが3月13日(大安)入荷。先ずは四合瓶のみ新酒さ切り替わる。亀山酵母使用は開直後、爽やかながらトロっと旨いなぁ。毎年だすども秋あがりが最高なんですよぉお！先ずは出来立てホヤホヤを愉しんでーっ♪

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使用米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　－1.5
酸度　　　　1.5
アルコール　16.0％

3BYが3月22日入荷。亀山酵母使用は開直後、穏やかでしっとり旨いなぁ。心地いい酸味が甘ダレる事無く呑み欲そそる。落ぢぢだんまさでーっ酒♪

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使用米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　　－2
酸度　　　　1.6
アルコール　16.5％

2021年12月より2BYさ切り替わる。亀山酵母らしいバナナ様の旨味がとろ～っと広がる。バタークリーム的美味しさでーっ酒♪

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使用米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　　－2.2
酸度　　　　1.6
アルコール　16.5％

2021年1月より1BYさ切り替わる。亀山酵母使用は、一年熟成らしく、しっとぉ～り滑らかな旨味ながら爽やかさを残す。この爽やかな旨味こそが直章さんが目指すところ（多分）。1BYは理想に近い仕上がりでしょう^^

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2020年6月よりラベル＆箱がリニューアルしたーっ酒♪

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原料米　　　美郷町産美郷錦
精米歩合　　35％
日本酒度　　－5
酸度　　　　1.7
アルコール　16.1％

30BYが3月11日入荷。今年は、とにかく旨味が濃い！亀山酵母の旨味炸裂！

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2月中旬より29ＢＹさ切り替わる。もぉ新酒のお出ましだし！爽旨クリーン・クリーン♪

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4月11日より28ＢＹさ切り替わる。2月中旬に搾ったばしだども、27ＢＹが完売しちゃたので、もぉお出ましだし。春霞人気恐るべし！んだどもだっ、呑み頃あんべ、もぉ四分咲き！アミノ酸パワービシビシ伝わる旨味エッペのフルボディ純大は当蔵らしい美味さ♪

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Ｈ28年5月より27BYさ切り替わる。昨年までの精白40％から35％へとグレードＵＰしたども価格は据え置き！して、嬉すぃ嬉すぃ箱無し価格も！ヤブタ搾りでも柔厚美は健在♪

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昨年12月がらズーッと品切れでしたが、26BY新酒一度火入れが3月20日やっとが入荷。亀山酵母らしい穏やかな立ち香で滑らかタッチ。深美も充分な食中大吟。して、この柔酸味は秋上がりが待ち遠しい。先ずは新酒を呑んでーっ♪

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今年で3回目、SAKE COMPETITION 2014が開催され、9月12日（予審）・9月13日（決審）の審査発表がありました。純米大吟醸の部門で、春霞が堂々6位はお見事！

立ち香、含み香、滑らかさ、旨味、旨酸味、見事に調和されたバランスのいい食中大吟です。

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