秋田県特産 とんぶり 80g瓶入

原材料   ホーキ草の実
賞味期限  一年

外見がキャビアに似ていることから「畑のキャビア」とも呼ばれているトンブリは、ホーキ草の実です。ハタハタの卵にも似て、噛むとプチプチとした独特の食感があるので、「畑の数の子」とも言われる。トンブリに含まれるサポニンには血糖値の上昇を抑える効果があるといわれ、糖尿病の予防、改善に役立ちます。食物繊維も多く、本物のキャビアと異なり、コレステロールを含みません。アルコールの吸収を抑えるので、悪酔いを防ぐ効果もあります。酒の肴に最適でーす!そのままでは味は無いので醤油とかかけて食べたり、納豆に入れるとプチプチ食感がんまぁーい♪

秋田県比内地方の特産品

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