高良酒屋

カテゴリーから探す

八代佐藤養助 稲庭干饂飩700ｇ箱入

3,240円(税240円)

購入数
≪贈答用≫750ｇ箱入　（長さ37cm/100ｇ束7本入）

原材料　　　小麦粉・食塩
賞味期限　　二年

秋田栗駒山の麓、湯沢市稲川町の稲庭地区に三百年以上も前に生まれた稲庭干饂飩。 その手作りの技は、一子相伝。江戸時代から変わらぬ手法、練る・綯う・のばし・乾燥の全工程で機械を一切使わず、中でも一番重要な手練りの段階、いわゆる生地作りでは、良質の小麦粉、清澄な水、塩を配合し、丹念に練り続けることで、機械練りには不可能な空気穴を沢山含み腰の強いなめらかなのど越しの饂飩となるのです。

〈日本三大饂飩〉
香川の讃岐饂飩・群馬の水沢饂飩・秋田の稲庭饂飩



おすすめ商品

秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪