福小町 亀の尾60 純米造りの普通酒 22BY 1.8入

原料米   亀の尾
精米歩合  60%
日本酒度  +8
酸度    1.4
アルコール 16.5%

12月3日、開栓してがら二週間後を呑んだら、まるでボルドーの赤ワインの如く、とっても円やかぁに!思わずお燗してみだば最高!

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生まれた時は手の付け様の無い暴れん坊だった。そのヤンチャ振りに業を煮やした父親は、この子を石蔵に閉じ込めてしまった。それも瓶燗一度火入れ(半生状態)で。まさに半殺しだ。 (なんも、そこまでしねたたてヨネさん、倍返し食らうどっ、笑)

あれから二年半経過。

石蔵から開放してみだば、なななんと!見事な男前に!!アクの強いニヒルな男、、、エースのジョー!
NO12酵母の甘味が亀の苦重渋を包み込み、そのままトロケさせてしまった。濃密な熟成香ども相まって秘めた大人の色気を感じる。そのまま室温で、温めの室温がいいな。人肌燗ではアカシアの蜂蜜の香りがする。あの独特の香りだ。今までの福小町には無い味。

規格外米を使用した為、純米表示はダメダメだが、亀の尾100%使用・60%精米の純米造り22Byだ。ので、この価格が実現した。

秋田限定はニヒルなエースのジョー!


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