秋田晴ラ・セゾン純米にごり生原酒30ＢＹ 720入

原料米　　　吟の精
精米歩合　　60％
日本酒度　　+6
酸度　　　　1.6
アルコール　16％台

30ＢＹが1月18日入荷。当蔵定番組み合わせ、吟の精×秋田今野ＮＯ12酵母で瓶内二次発酵、限定600本は、ギュっと米味コクとキレ！パンチの効いたにごり酒はガス圧超微発泡。呑み応え十分だし！

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二造り目29ＢＹが2月3日入荷。今期はラベルも酒名も酒質もリニューアル。ＬＡＳＡＩＳＯＮとはフランス語で「季節」を意味。当蔵新酒第一弾、冬の新酒のにごり酒は、軽～く微発泡で、爽やかに軽やかにプチプチって弾けてプチ・ミルキー。10分後にはトロミが加わり、吟の精のエグミが消えた。して、なんと言っても香りが素晴らしい！香り華やかハッピー気分♪秋田今野ＮＯ12酵母と吟の精の組み合わせは、当蔵相性抜群だし！アテも、和洋中はもぢろん、アーモンドチョコやチョコポッキー、ポテチなどのすなっく菓子さも合うど！なによりコスパＮＯ１♪今期は400本限定！呑んで損しない美味しさで～ッ酒♪ラベルの赤マークは、当蔵の屋号「まるちょう」を表し、三分家にあたるので「三」だって。屋号をデザインするなんて、野本社長の意気込みが伝わるなぁあ。全国の呑んべえさーん、是非呑んでーっ♪

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お手頃価格で気軽に呑める食中純米酒に初挑戦は、冬に濁り酒、夏酒、秋のひやおろしと、季節限定にて出荷される。

当蔵初めて濁り酒さ挑戦は1月25日入荷。先々代が、酒米・吟の精の開発さ携わった事から、蔵の主力米は吟の精の秋田晴さん。吟の精のにごり、それも度数17度台の生原酒と聞いて、正直エグミ、重たさを心配したども、ノープロブレ～ム！ソフトタッチで爽やかミルキー！翌日は柔らかミルキーが日に日にシルキータッチ！度数17度台とは思えない美味さは、後で、ちゃんと来た、ガラスの腰さ（笑）。華やかな吟醸香が特徴の「秋田今野ＮＯ12酵母」使用は、まさにドンピシャ！高貴な吟醸香が吟の精のエグミをオブラートの様に包み込み、甘味さ変換しちゃったね！日に日に増す含み香がフルーティ！開直後のモロミダンスが楽しっ♪開栓後、数日放置した方が本領発揮っ酒。空気さ触れさしてがらの生熟、んだすなぁ、開栓してがら一週間後、、、一ヵ月後なんか最高♪真夏に呑めばチョベリグー！！！
したどもよぉ、吟の精を、こんたにヨーロピアン的高貴に仕上げちゃうのは、おそらぐ県内ＮＯ1でしょう、、、恐るべし秋田晴！んだどもなぁ、蔵元販売本数、たった100本のみ（笑）

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