秋田晴 酔楽天・別誂 純米大吟醸1BY1.8入

原料米  山田錦/酒こまち
精米歩合 麹:40%/掛:50%
日本酒度 +1
酸度   1.4
アルコール 16%台


1BYが7月28日に四合瓶のみ入荷です。

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原料米  山田錦/酒こまち
精米歩合 麹:40%/掛:50%
日本酒度 +2
酸度   1.4
アルコール 16%台

29BY今期最後の生原酒が9月4日入荷。昨年の精米歩合が48%から、麹を40%に、度数は17度台から16台さ変更。当蔵特徴の甘〜い華やかな香り&シルクタッチはそのままで、クリーンな爽キレが増した二造り目だし。残暑バテした身体さ沁みるエナジー的美味さ♪

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28BY新商品が9月14日入荷。「酔楽天をもっと身近に感じてほしい」とゆー若社長の思いから特別に醸された、別誂(べつあつらえ)です。酔楽天シリーズは全てが協会1801号酵使用。気品溢れる甘〜い果実様の香りがクリーン!ネト〜っと柔厚美ながら、山田の貫録味が全体を引き締めて甘ダレを防いでる。若社長自慢の香りと甘さのハーモニーを是非呑んでーっ♪この先一年、どんどん美味くなるよーっ!

ところで、ラベルがアカ抜けたぁ(笑)

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