新政 特別純米 スパークリング美発泡 720入

原料米   麹:吟の精/掛:酒こまち
精米歩合  麹:50%/掛:60%
日本酒度  +2
酸度    1.5
アルコール 14〜15%

24Byが7月9日入荷。 ご注文殺到につき、お一人様1本で!


四季折々に旬な味わいの純米酒をお届けする、23By新政・純米歳時記シリーズ第三弾が7月6日に入荷だし。今期、初めて瓶内二次発酵をさせた発泡清酒に取り組んだ新政さん。春先にリリースした「微発泡なまざけ」は発泡力が弱かったのですが、この度の美発泡酒は大成功ですって!歳時記第三弾は夏向けの爽やかな滓絡みスパークリング♪
営業の石川さん曰く、
冷蔵庫から出して、外栓をはずし、中栓はそのままで。1〜3分少々待つとお酒に温度差が生じ、瓶内圧力で自然に中栓がポーンと飛ぶと思います。瓶詰めした時は+2だったのですが、今現在は結構ドライのようです・・・
早速きき酒したば・・・
そのまま待ってらば、2分で栓がポーンと勢いよく天井まで飛んだっけ!くれぐれも蛍光灯などの真下での開栓は危険だよ!上澄みは瑞々しい酸っぱいマスカット!混ぜ混ぜはジューシーで爽やかなマスカット&グレフル!ガス圧も心地いい微発泡はキンキンに冷やして、これからの暑い季節に非常に楽しみだすなぁ♪

秋田県内限定

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