茜孔雀・生原酒 24BY 10月26日より販売開始! 720入

原料米   美山錦
精米歩合  麹:50%/掛:60%
日本酒度  -18
酸度    2.2
アルコール 15.4%


10月29日17時で完売御礼!

「郷のたよりメール便 10月号 其の五」が届ぢでるメルマガ会員さん限定販売どなります。どうかどうか御了承くださいまし。

★会員の皆さ〜ん、これだけ狙い撃ちダメダメ(笑)

貴醸酒の生熟成に興味があった佐藤祐輔社長が、なななんと!個人的に生を囲ってらっけし(笑)。ほんともぉ〜いろいろど出て来る新政さんは、まるでドラえもんのポケット並みだすな(爆)。火入れが速攻完売したお詫びを兼ねての限定300本のリリースだし!

社長曰く・・・この生原酒は、火入れ同様、ボディのある酒で、数年熟成させるのも良いかと思っています。もしかしてこのような酒こそ、生熟成の醍醐味が味わえるのでは?と囲っておいた次第です・・・だって!

2本購入して1本は低温で生熟さへでくださいまし。3年は寝がへたいなぁ。して、生&火入れの究極の呑み比べは必酒(笑)。ので、一緒に火入れも購入するべし♪

更に社長曰く・・・茜孔雀は、オーク樽に貯蔵したバージョンもございますが、こちらの発売はまだ未定、、、だって♪

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