高良酒屋

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新政 茜孔雀スパーク 720入

2,035円(税185円)

購入数
原料米　　　美山錦
精米歩合　　60％
日本酒度　　-15
酸度　　　　2.5
アルコール　15％


年々進化し続ける新政さん、やってくれるよねぇ！貴醸酒の発泡酒が3月14日に入荷！ 5年目を向かえた茜孔雀、今年のコンセプトは、酸味を際立たせ、貯蔵性をさらにあげるということ。社長曰く、貴醸酒は、甘みも多くアミノ酸が多くなりがちで、調味料的な気配を帯びやすいものですが、最近はモダン貴醸酒の類いも増えて来ましたので、当蔵としても、もっと先へゆこうという気概で設計をいたしました・・・酒母は山廃ではなく、白麹酒母を使用しています。というのも・・・

祐輔さんが最後に、この度の二次発酵タイプ（スパーク）については、初めての貴醸酒の二次発酵酒ということで出来上がりが大変心配でしたが、先日行われた＜秋田の酒の会＞ではなかなか好評でした。未だ改良点はございますものの個人的にはなかなか良い出来と思います 、、、だって！

もぉ〜今直ぐ呑むしかねすべな♪
あかねスパーク♪お・早めぇ・にぃ〜♪ 　開栓三日目が・・・

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪