新政90 24By 1.8入

原料米   酒こまち
精米歩合  90%
日本酒度  -2
酸度    1.6
アルコール 15%

大進化を遂げた24Byが11月1日入荷。なんと!今年の90は90貴醸酒混和酒!(お米100%使用の純米造りですが、純米酒規格外となるので蔵の判断で純米表記を外しました)。詳細は瓶の裏ラベル必見!

もぉ〜何処まで進化し続けるのか新政酒!何はともあれ呑むしかありませーん(笑)。んだども、本数も限られてるのでお一人様1本!みなさんがら呑んで欲しして♪

★お願いだすども、これだけ狙い撃ち&取り置きはダメダメよぉお(笑)。必ず他の新政酒ど一緒にご注文を!それでもエガったらご注文くださいましぃ♪


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12月21日、、、第二ロットの90が緊急入荷決定だぁ!
尚、取り置きはダメダメなんしよぉ〜♪

この純米90は、原料処理にすごい時間がかかり、さらに麹の処理、もろみの温度調整が半端でなく、手間ひまがかかり、純米大吟醸クラス以上の手間がかがってます。価格設定の要望が蔵人(某古○)からあり「純米大吟醸の価格にしてくれ!」と言われるくらい(笑)、かなりの労力が必要だそうです、、、蔵元談。

3年目は190円値上がりどなりましたが、今年の米価UPや諸々資材等の値上がりと、価格UPはしかたありません。それでも、 これだけ贅沢な造りのお酒ですので完全にサービス価格ですね!

参考までに昨年のブログを見でちょーだい♪

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