新政 クリムゾンラベル 純米2013 720入

ふっくらビューティ&旨酸味

原料米   麹:吟の精/掛:酒こまち
精米歩合  麹:40%/掛:65%
日本酒度  +1
酸度    1.7
アルコール 15%

いよいよ呑み収め!新政カラーシリーズのクリムゾン&ヴィリジアンは12月バージョンにて終売どなりますので最後にガッツリ呑んでーっ♪尚、1月以降の26Byは新たなるカラー&酒米にてリリースされます。

只今12月日付がガッツリ入荷中♪
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秋バージョン9月日付は濃厚なトロミ&美酸味!

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春先リリースの5月までの日付の酒質と、夏バージョン仕様の6月以降の日付の酒質の変化に気がついたかなぁ〜。結構味っこ違うよぉお!これさ気がついた貴方様は流石だし♪んだがら毎月呑まねばねっす♪

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既製の乳酸や醸造アルコールを使わない純米造り、自ら乳酸菌を培養し六号酵母を投入し発酵素を造る。新政流キモト仕込にてオーガニックで低アルコール原酒さ挑む新政さんは、新たなる日本酒の形を作り上げました。

とっても柔らかく旨味たっぷりなのに全然呑み飽きも呑み疲れも無い。ポッチャリ甘味な美酒は冷えだと後口の酸味が冴え、温度が上がるとメロンの余韻が楽しめる。開栓後、翌日以降のトロミも格別だよ。社長さん曰く、「年間を通した定番酒に育て上げたい」だって。クリを晩酌酒としてる新政大応援団・猛者常連の行き着く先がやまユだし。

全国の新政大応援団のみなさーん、応援してね〜♪

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