高良酒屋

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白瀑 黒・山本 純米吟醸火入れ25BY 720入

1,630円(税148円)

購入数
原料米　　　酒こまち
精米歩合　　麹:50％/掛:55％
日本酒度　　+4
酸度　　　　1.8
アルコール　16.1％

25ＢＹは、なんとまぁ〜今年の3月がらＡＮＡの国際線ファーストクラスで呑めるんですよ！新聞では四合瓶で1200本の採用とか。この様な事情もあり、当蔵では酒米・酒こまちの使用するお酒に、若干のしわ寄せが出てるっす（笑）。火入れは生のネットリ感どは違い、軽やかに爽やかに軽快にキレていく。でも、柔らかい果実香＆旨酸味はたっぷり堪能出来るよ、火入れなのに！これからの暑い季節に、暑気払いにと、引き合い間違いなしっす！

年々、黒山本の進化が恐ろしいくらいに恐ろしい（笑）

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上記の黒山本の火入れバージョンは、以前は秋頃まで販売出来てたのですが年々人気が高まり蔵元さんも早めに完売するようです。火入れもＮＯ12のバナナ様のいい香りだし。生の様な熟っとジューシーではないのですが、キレイにフルーティでフレッシュ感バッチグー♪

酒こまち×秋田酵母ＮＯ12＝黒山本＝完璧な美味さ

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店