白瀑ブルーハワイ純米吟醸生26BY 720入

1,676円(税152円)

購入数

原料米　　　美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　±8
酸度　　　　1.8
アルコール　14.8％

26ＢＹが6月23日入荷。今年も、呑めば真面目な純吟生（笑）で、昨年より柔らかくトロ～リ♪ラベルがステッカーに使用可能だよ！

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25ＢＹが6月24日入荷。見た目はハワイア～ン♪呑めば真面目（笑）な純吟生詰め酒。今年は爽やかさが増した甘酸味でクールビズッ酒！

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24ＢＹ6月27日入荷！
23ＢＹは「色のインパクトの割に味は普通だった」という感想を耳にした山本社長、「今年は日本酒度を＋3から±0に下若干シロップ寄にしてみました・・」だって（笑）！

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23ＢＹのお話・・・何事にも思いついたら即行動（笑）の山本常務。今回もやってくれましたねぇ！開発のきっかけは、昨年の夏に食べたガリガリ君だそうです。屋台のカキ氷は舌に色が残りますがガリガリ君は何本食べても舌が青くならない事に疑問を持った山本さん。早速調べるとスピルリナという藻から抽出した天然色素を使用しているとのこと。合成着色料だと舌に色が残るらしい。またまた早速、メーカーに問合せたところ、くちなしから抽出した青い色素があるとのことで、サンプルを送ってもらいお酒に混ぜたところ、見事に綺麗な青色になったそうです。その瞬間に大ヒットは間違いないと確信し、商品化を決定したそうです。
ベースになった酒は美山錦55%精米の純米吟醸の生酒です。この時期に合わせて酸を効かせたスッキリとしたタイプですので、透明感のある青色と相まって、とても涼しげな感覚になる事間違いなし。ワインやシャンパングラスに注ぐと、歓声が起こるほど場が盛り上がるどぉ！搾った後に色素を添加しているので税法上はリキュールになります。また、加熱殺菌を行っておりませんので要冷蔵ですよぉ。

キャッチコピーが業界も真っ青（笑）

7月19日朝8時半に僅少入荷！

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